Dżym truskawkowy

SKŁADNIKI:

  • 2kg truskawek
  • 0,5kg cukru
  • 2 cytryny
  • 30g masła

JAK ZROBIĆ?
  1. fest dojrzałe truskawki myjymy pod bieżącom i zimnom wodom i usuwomy zielone szypułki
  2. sprawione truskawki dowomy do garca, nojlepij z jak nowiynkszym dnym
  3. dociepujymy cukier i masło i wlywomy tyż sok z 2ch cytryn - dowejcie pozór na pestki!
  4. garniec stawiomy na palnik na średnio moc i garca niy przikrywomy
  5. miyszomy łyżkom, nolepij drewnianom a jak zacznom puszczać soki to zmniyjszomy moc palnika na mały
  6. owoce powinny ino tak migać, cołki czos żeby z nich parowało ale żeby za fest sie niy warziły - co jakiś czos miyszomy
  7. czas odparowanio owoców to ok 6h - po tym czasie owoce na pewno ściymniejom i zgynstniejom
  8. rozkłodomy do małych krałzków, zostawiając ok 1cm luzu, ranty krałzy uciyromy i zakryncomy dekle
  9. krałzy stawiomy do góry dnym i po ok 0,5h odwracomy deklym do góry i sprawdzomy czy chyciły tzn. czy dekiel je wklynsły jak ja to zostawiomy a jak niy to trza je zapasteryzować abo tradycyjnie w garcu z wodom abo w piekarniku abo w zmywarce