Kotleciki szu szu

SKŁADNIKI:

  • ok 75dkg fileta z indyka abo kurczaka
  • 6 łyżek mąki kartoflany
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 żółtka
  • ząbek czosku
  • sól, pieprz, papryka czyrwono
  • olyj

JAK ZROBIĆ?
  1. fiet z indyka abo kurczaka krejymy na plastry o podobnyj grubości i wielkości i lekko rozklepujymy tłuczkiym (takie coby mialy wele 7cm średnicy)
  2. do miski abo wielkij asyjetki wciepujymy jogurt, żółtka, mąka i ze 4 łyżki oleju, dodowomy tyż przeciśniynty przez presa czosnek
  3. doprawiomy solom, pieprzym i słodkom paprykom i wszystko w tyj asyjetce dokłądnie miyszomy
  4. w tak przirychtowano mikstura tonkomy wszystkie rozklepane kotleciki tak żeby były cołkiym zakryte
  5. zostawiomy na ok 1h
  6. na tygliku rozgrzywomy olyj i na gorki tłuszcz wciepujymy po kolei miynso i smażymy z obu stron na rumiano a usmażone kotlety nojlepij je odkłodać na ryncznik papiórzany coby niy były za masne

WSKAZÓWKA: dobrze smakujom na obiod z frytkami ale tyż na impreza np podane z sosym czoskowym