Ogórki małosolne na sucho

SKŁADNIKI:

  • 1kg ogórków gruntowych
  • 1 płasko łyżka soli kamiynnyj
  • konsek korzynia chrzanu
  • 5 ząbków czosku
  • 2 gałązki kopru z kwiotkami
  • wiynkszy i mocny bojtel abo bojtel strunowy

JAK ZROBIĆ?
  1. łogórki myjymy dokładnie i odcinomy końcówki z obu stron
  2. sprawione łogórki wciepujymy do bojtla
  3. korzyń chrzanu dokładnie myjymy, krejymy na konski i wciepujymy do bojtla
  4. czosnek obiyromy, przekrowomy i dociepujymy do bojtla
  5. do bojtla wciepujymy tyż koper
  6. po całości solymy solom kamiynnom i szczelnie zawiyromy bojtel - zawiązujymy na wynzeł abo zamykomy strunowo
  7. zawartym bojtlym trzynsymy żeby składniki w środku sie wymiyszały równomiernie ino trza dować pozór żeby bojtel niy szczelił
  8. wrażujymy do lodówki na ok 12h
WSKAZÓWKA: bojtlym dobrze je poczyńś co jakiś czos