Schab przekłodany cebulom i porym

SKŁADNIKI:

 

  • ok 1kg schabu
  • 3 cebule
  • 1 por
  • masło
  • śmietana 12%
  • mąka
  • sól i pieprz

JAK ZROBIĆ?
  1. schab krejymy na plastry grubości ok 1-1,5cm i solymy i pieprzymy z obu stron
  2. cebule obiyromy i krejymy na krążki
  3. w naczyniu żaroodpornym abo keksówce ukłodomy na sztorc plaster schabu-cebula-plaster schabu-cebula i tak do końca
  4. pora krejymy na krążki i obsypujymy nim schab
  5. konseczki masła ukłodomy na wiyrchu potrawy
  6. 2-3 łyżki śmietany miyszomy ze szolkom wody i 1 łyżkom mąki i fyrlomy żeby niy było grudek
  7. miyszanka leko doprawiomy solom i pieprzym i wylywomy na miynso
  8. naczynie żaroodporne przikrywomy deklym abo foliom aluminiowym i wrażujymy do nagrzotego do 200oC na ok 1h45min
  9. po tym czasie ściągomy dekiel abo folia, polywomy miynso powstałym sosym i piekymy jeszcze ok 15minut do fajnego koloru