Ściyrka

SKŁADNIKI:

  • 1,5L mlyka
  • 1 szolka mąki
  • 1 jajco
  • masło

JAK ZROBIĆ?
  1. zaczynomy od uwarzynio mlyka
  2. do miski przesiywomy mąka i wbijomy jajco, miyszomy ryncznie na tako konsystyncja jak posypka do kołocza tzn ani za rzodkie ani za twarde
  3. warzymy w garcu woda, wsypujymy płasko łyżeczka soli i jak zacznie bulkać to odrywomy z naszego ciasta takie konski i wciepujymy do wrzątku
  4. warzymy te "kluseczki" tak długo aż bydom miynkie ale niy rozwarzone
  5. po uwarzyniu, wyławiomy prosto na talyrz i zalywomy gorkim mlykiym
  6. całość solymy do smaku i dodowomy 1 łyżeczka masła na talyrz