Zapiekanka nudlowo z mlotym miynsym

SKŁADNIKI:

  • 250g suchych nudli (świderki, kolanka)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosku
  • 1 czerwono papryka
  • 60dkg miynsa mlotego
  • 2 tomaty
  • 1 por
  • 10dkg twardyj żółtyj kyjzy
  • 0,5L mlyka
  • 20g mąki
  • 40g masła
  • sól, oregano, słodko papryka do smaku

JAK ZROBIĆ?
  1. warzymy nudle do miynkości ale niy mogom być rozwarzone, odcedzomy i zostawiomy na boku
  2. cebula obiyromy, siekomy i smażymy na tygliku na rozgrzotym oleju
  3. czosnek siekomy i dociepujymy do podsmażonyj cebuli
  4. papryka krejymy w kosteczka i dociepujymy na tyglik - smażymy
  5. dodowomy mllote miynso, sól, oregano i słodko papryka - miyszomy i smazymy tak długo aż miynso zmiyni kolor
  6. do całości dodowomy pokrote w kostka tomaty i posiekano bioło czyńść pora - cołki czos duszymy pod deklym aż nabiere aromatu a smaki sie połączom
  7. tera rychtujymy sos beszamelowy tzn: na tygiel wciepujymy masło, czekomy aż sie rozpuści, dodowomy mąka, cołki czos miyszomy aż sos bydzie jednolity, dolywomy poleku mlyka i cołki czos miyszomy żeby sie niy zrobiły grudki, czekomy aż zgynstnieje, doprawiomy do smaku solom
  8. miyszomy uwarzone nudle z sosym miynsnym i połowom sosu beszamelowego
  9. ta miyszanka przekłodomy do naczynia żaroodpornego
  10. żółto kyjza trzymy na wielkic łoczkach, miyszomy z drugom połowom sosu meszamelowego i wylywomy na wiyrch
  11. rozgrzywomy piekarnik do 180oC i zapiekomy przez ok 30min