Brathering

  • 4 płaty zielonego śledzia

SKŁADNIKI NA ZALYWA:

  • 1 szkl octu
  • 4 szkl wody
  • 3 łyżki cukru
  • 4 kulki ziela angielskigo
  • 2 listki
  • 1 łyżka gorczycy
  • marchewka
  • cebula

SKŁADNIKI NA PANIERKA:

  • mąka
  • jajko
  • 1 łyżka zymftu (musztardy)
  • magi
  • sol + pieprz

JAK ZROBIĆ?

  1. ślydź wytonkać w jajcu zmiyszanym ze zymftym, magi, solom i pieprzym potym we mące
  2. usmażić na margarinie abo na oleju
  3. zalywa: ocet, woda, cukier, kulki, listki i gorczyca uwarzić (tak żeby ino bulkło)
  4. jak wytyngnie to zaloć ślydź letnom zalywom i dać surowo marchewka w plasterki i cebula w piórka