• 4 płaty zielonego śledzia

SKŁADNIKI NA ZALYWA:

• 1 szkl octu
• 4 szkl wody
• 3 łyżki cukru
• 4 kulki ziela angielskigo
• 2 listki
• 1 łyżka gorczycy
• marchewka
• cebula

SKŁADNIKI NA PANIERKA:

• mąka
• jajko
• 1 łyżka zymftu (musztardy)
• magi
• sol + pieprz

JAK ZROBIĆ?

1. ślydź wytonkać w jajcu zmiyszanym ze zymftym, magi, solom i pieprzym potym we mące
2. usmażić na margarinie abo na oleju
3. zalywa: ocet, woda, cukier, kulki, listki i gorczyca uwarzić (tak żeby ino bulkło)
4. jak wytyngnie to zaloć ślydź letnom zalywom i dać surowo marchewka w plasterki i cebula w piórka