SKŁADNIKI:

• 0,5 kg śledzi we łoccie (ok. 3 płaty)
• 3 średnie kartofle
• 1 doś wielko marekwia
• 1 pietruszka
• 1/4 (ćwiartka selera)
• 1 czerwono cebula
• 2-3 niy zawielkie łogórki kiszone
• mało biksa zielonego groszku konserwowego (100 g)
• 2 łyżki śmietonki kwaśnyj 12-18%
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz, cukier do smaku

JAK ZROBIĆ?

1. Cebula sparzić w zalywie łoctowyj (400ml wody na 100ml łoctu i 1 łyżka cukru)
2. Do warzoncyj sie zalywy wciepać cebula i łostawić na ok 5' potym wyciongnońć.
3. Gymiza czyli kartofle, marekwia, pietruszka, seler uwarzić we osolonyj wodzie (1łyżeczka soli na 1 l wody) dować pozór co sie nom gymiza niy rozwarzi.
4. Wyciongnońć i czekać aż ochłodnie.
5. Cołko uwarzono gymiza, cebula i łogórki kiszone krejymy na drobno kostka a śledzie na wiynkszo.
   
6. Wszysko wciepujymy do miski, doprawiomy solom pieprzym i cukrym, dodowomy śmietonka i majonez i wszysko delikatnie miyszomy.
7. Odstawiomy do lodówki nojlepij na cołko noc coby sie przegryzło.