Łogórki małosolne i kiszone

SKŁADNIKI:

  • 2kg łogórków gruntowych (małe, twarde i sprynżyste)
  • 1L wody
  • 1 łyżka kopowiato soli kamiynnyj
  • korzyń chrzanu ok 10cm
  • 4 ząbki czosku
  • koper ze kwiotkami 2-3 gałązki

JAK ZROBIĆ?

  1. łogórki poukłodać we boncloku
  2. w połowie boncloka dodać połowa przipraw (chrzan, czosnek. koper)
  3. na ostatnio wartwa łogórków dać drugo połowa przipraw
  4. zaloć letniom zalywom, tak żeby łogórki były przikryte
  5. przikryć ściyreczkom i łostawić

4-6 dni - małosolnea potym sie robiom kiszone