Szpajza cytrynowo

SKŁADNIKI:

  • 4 jajka
  • 1 cytryna
  • 8 łyżeczek cukru
  • 2-3 łyżeczki żelatyny

JAK ZROBIĆ?

  1. żółtka utrzić z cukrym, tak żeby cukier był całkiym roztarty
  2. żelatyna rozpuścić w letnij wodzie (w małyj ilości)
  3. do utartych żółtek zetrzić skórka z cytryny (cytryna sparzić) i wycisnąć sok
  4. biołtka ubić na sztywno piana i połączyć z utartymi żółtkami i delikatnie wymiyszać
  5. cołki czas miyszając wloć żelatyna
  6. przełożyć do salaterek

 

Szpajza czekoladowo:

2 łyżeczki kakao rozpuścić w niywielkij ilości wrzątku i dodać do żółtek. Reszta składników jak wyżyj