SKŁADNIKI:

• 400g mąki pszynnyj
• 4 żółtka
• pół szolki kwaśnyj śmietany 18%
• łyżka masła
• łyżeczka cukru pudru
• szczypta soli
• łyżka spirytusu abo łoctu
• olyj do smażynio
• cukier puder do posucio

JAK ZROBIĆ?

1. wszystkie skłądniki wciepujymy do miski
2. zagniatomy ciasto tak długo aż bydzie jednolite - ugniatać przekłodać, zakłodać swijać dość długo coby dobrze ciasto napowietrzyć
3. idealnie gładkie ciasto dzielymy se na myńsze koski i fest wałkujymy - tak co bydzie przezroczyste
4. nożym krejymy ciasto na paseczki takie 3x10cm
5. na środku paseczka robiymy naciyńcie wzdłuż i przekłodomy jedyn koniec ciasta przez ta dziurka (wiadomo jak wyglondo faworek)
6. po wykorzystaniu całego ciasta rychtujymy głymboki tygiel z olejym - olyj zagrzywomy
7. smażymy faworki na rumiano
8. wyciągomy na ryncznik papiórowy i jak ochłodnom to sujymy cukrym pudrym

WSKAZÓWKA: spirytus abo łocet idzie pominąć - dowo sie to skuli tego coby faworki niy piły łoleju przi smażyniu