SKŁADNIKI:

• 10kg kapusty biołyj
• 20dkg soli
• kminek

JAK ZROBIĆ?

1. kapusta poszatkować
2. wciepować do beczki abo boncloka warstwami (warstwa kapusty przesuć solom i kminkiym, i zaś warstwa kapusty, sól i kminek itd...)
3. deptać kożdo warstwa aż kapusta bydzie puszczać soki
4. zostawić w beczce abo boncloku
5. jak zacznie kisnąć, przemiyszać ale tak żeby kapusta była pod tymi swoimi sokami
6. jak sie ukisi przeciepać do krałzów (słoików) tak 2/3 w krałzie i naloć kwaski

WSKAZÓWKA: niykerzy dodowajom marekwia abo buraczki; do 30-litrowyj beczki włazi 20kg kapusty