SKŁADNIKI:

• golonko zadnie
• żeberka wyndzone
• boczek wyndzony
• marekwia, pietruszka, seler, por, cebula, natka pietruszki, czosnek
• kartofle
• kapusta kiszono
• listek laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz

JAK ZROBIĆ?

1. golonko, żeberka i boczek (idzie to wszystko pokroć na myńsze konski żeby kożdymu sie trocha dostało), wciepać marekwia, pietruszka, seler, por, cebula (łopolić jak do nudelzupy), natka pietruszki i czosnek (kartofle potym)
2. zaloć wodom tak coby ino przikryła miynso i gymiza
3. dociepać liść laurowy, ziele angielskie
4. jak zacznie bulkać to doloć wrzącyj wody z czajnika
5. kwaśnica warzić pół dnia polegu, miyszac coby sie miynso niy chyciło
6. godzina przed jedzyniym wciepać do wywaru kartofle pokrote w kostka
7. jak kartofle bydom miynkie to wciepać kapusta kiszono i powarzić jeszcze trocha z 30min
8. doprawić do smaku pieprzym i solo